黃昏，工作人員開始陸續出現，在316集合。
316號房本來是老鬼傑和副導演阿俊的房間，是一個套房，用來作開會及擺放美術服裝之用，後來聚會多了，漸漸變成「竇」，每天晚上，工作人員都喜歡聚集在這裡，喝酒、談天說地、上網、看電視……。起初，製片組從香港免稅店買了一批黑牌威士忌到曼谷，但是很快便喝清光了，唯有喝泰國當地的威士忌，味道當然差了一大截，阿銀是懂得享受的人，雪茄少不得，還有私家玻璃杯，但威士忌只喝黑牌和綠牌，泰國威士忌他寧願不喝，非常有性格。很快，316的廚櫃便囤積了大量的空酒瓶，房間亦每晚搞到亂七八糟。不過這是一件好事，證明了工作人員之間團隊精神的氣氛濃厚，鬥志是高昂的。相反，假若工作人員一放工便躲進自己房間，大家不瞅不睬的話，問題就大了。記得在日本仙台拍攝《霹靂火》的時候，供工作人員集合的房間每天都整潔企理，酒店員工根本不用打掃收拾！
我們閒聊了一會兒後，便齊齊出發吃晚飯，今晚會吃牛扒餐，地點是一個露天的牛扒屋，侍應們大都是十多二十歲的年輕男女，老鬼傑不輪男女，都叫他們做「啷啷」，原來泰語「啷啷」的意思等如廣東話的「細佬」、「妹妹」一樣，挺方便的。傑是最早到達曼谷的先頭部隊，已成為了這裡的常客，啷啷們見到他來到，都紛紛走近打招呼，非常之有面子。我們十多人叫了許多食物，又啤酒的一大檯，埋單也只是二千多泰幣，折合港幣五佰多元，非常抵食。吃飯途中收到了《依莎貝拉》在柏林得到最佳音樂的消息，又戥人高興了一番。我知道《依莎貝拉》是在澳門取景的，所以也有留意，我的印象中，能夠拍出澳門味道的導演就只有許鞍華一人，她的《瘋劫》、《客途秋恨》，雖然鏡頭不多，但都是我童年印象的澳門，可能和她曾經在澳門生活過有關吧！但願《依莎貝拉》中的澳門也有許鞍華的神韻就好了。
二零零六年二月二十日 拳館
今天起一連兩天，都會拍拳館的戲。
天下著大雨，幸好我們拍攝室內的戲，否則真的不堪設想，因為只要有一天的延誤，製作費就更加百上加斤了。事實上也非常的奇妙，當我們來到泰國的時候，天氣是不穩定時晴時雨的，但我們拍攝垃圾山的兩天，卻陽光普照，雖然暴曬了兩天，都算是值得。然後，今天我們拍室內，它又開始下起雨來……，但願我們的運氣可以繼續下去吧！我默禱。
拳館本身是一幢荒廢了的學校，現在變成了「片場」，聽說之前《愛與誠》也在這裡取景。我們在裡面搭建了一個用紅土造成的擂台，黑市拳手們便在這裡展開徒手搏鬥，供賭客落注。我們在泰國聘請了當地的動作演員參與拍攝，他們的身手也不俗，並且經常在我們面前有意無意的模仿《拳霸》東尼‧渣的動作姿勢。環顧香港，很遺憾，我們再沒有像東尼‧渣般身手的武打演員了，但幸好我們仍有一大籮比他英俊一百倍的小生！
阿仔和琛仔本身已是好朋友，他和我們一班工作人員熟絡了以後，有傾有講的，現場氣氛好好。阿仔基本上是一個百厭星，精力過盛，甚麼也可以玩一餐，甚至乎連教他柬埔寨語的翻譯也戲弄一番，他叫女翻譯教他講柬埔寨語「我愛妳」，然後一直在她身邊含情脈脈地說「我愛妳！」，弄得女翻譯尷尬不已，我們直笑得人仰馬翻。阿仔其實是一個極聰明的男孩，亦有藝術細胞，記得一日我穿著一件T恤，他居然一眼便看出是安迪‧華荷的設計！好厲害。他自己本身也設計T恤，並提意參與《狗咬狗》的海報設計，我當然大表歡迎。
事實上，香港的傳媒喜歡報導一些藝人負面的新聞，我們拍攝拳館當日，居然亦有香港雜誌記者冒雨而至，希望做採訪。我們不想因為採訪而影響演員的情緒，於是好客氣地拒絕了，誰知道後來又有另外一個故事。
至於為何不便讓傳媒報導的原因，是當天璨琛要把眼眉剃掉！
璨琛飾演的探員，為了要替同僚報仇，於是來到柬埔寨，加入了阿仔原先的殺手集團，就是為了等一天親手殺死阿仔！而在這個過程中，他亦漸漸變得失去理智，變成一部殺人機器，每個殺手都有一個編號在頸項上，鵬的編號是247，而狄偉的編號是384，狄偉變得瘋狂以後，頭髮和眉毛都剃清光，變成一個新的形象……。琛仔和阿仔為了演好這兩個角色犧牲都好大，尤其是琛仔，剃眉毛，並每日健身，務求令身體語言有說服力，為了令場面更加逼真，許多打鬥場面兩人都親自演出，不用替身。不過，不要以為瑞會對他們有同情心，琛仔拍跳車的鏡頭，由於赤膊上身，背脊被禾草得傷痕累累，但禽獸導演依然未滿意——
